Mini pavlova cu coulis de mere și ganache de ciocolată
V-am spus că pentru rețeta anterioară am folosit multe gălbenușuri. Ei bine, albușurile le-am folosit pentru pavlova. Mini pavlova, mai…
Chefi la Cuțite – Bootcamp – The Review
Am trecut prin emoțiile de la preselecția locală și cele de la preselecția pe nevăzute cu chefii. Din punctul meu…
Pere caramelizate cu parfait de ciocolată
A venit iar weekend-ul, a adus cu el și pofta de dulce și senzația de ”Vreau să gătesc ceva!” De…
Tort Pădurea Neagră
V-am spus că de ziua bunicului Dianei am făcut tort. Și ce tort! Am mai făcut o dată tort Pădurea…
Brioșe Banoffee
De ziua mea Diana mi-a sugerat să facem Banoffee. I-am spus că ideea sună super, dar aș prefera să facem…
Macaroane cu brânză
Unul dintre cele mai delicioase deserturi pe care le-am făcut în ultima vreme este: macaroane cu brânză! Pardon. Nu este…
Penne cu gorgonzola și fistic
Da, știu, o să credeți că am rămas blocat pe fistic de la panna cotta. Se prea poate. Mi-a venit…
Panna cotta cu fistic și coulis de zmeură
Panna cotta este un desert relativ nou pentru mine. L-am încercat pentru prima dată acum 3 sau 4 ani. Și,…
Cheesecake cu castravete și lime – Chefi la cuțite
Dacă te-ai uitat la ediția de luni, 16 septembrie, din Chefi la cuțite, m-ai văzut cu siguranță și pe mine…
Chefi la Cuțite – The Review
Ca în orice carte – Expozițiunea și intriga ”De ce nu mergi la Chefi la Cuțite?” și ”Nu îți încerci…